DIETA DEL MES

Para tomar en cuenta antes de empezar la lucha:

Elija la más adecuada para usted dependiendo de su edad, perfil, etc. Si sigue una dieta muy estricta, debe consultar con un especialista en nutrición o con su médico habitual sobre la conveniencia para usted de la dieta en cuestión.

Las dietas más efectivas y rápidas para adelgazar no siempre son aconsejables. Las necesidades de calorías que su actividad exige deben tomarse en consideración, es por esto que lo más recomendable es seguir dietas personalizadas.

Nunca confíe en las "dietas milagrosas", en estas el único milagro se daría si usted llega a bajar de peso.

La manzana, el membrillo, el melocotón el sirope de savia y limón, (en general las basadas en frutas o verduras) pueden ser muy beneficiosas y eficaces si se controlan las cantidades o constituyen ayunos o semi-ayunos limitados, nunca olvide que nada en exceso es bueno.

Una vez tenga la dieta más apropiada:

Diseñe su plan con seriedad y realismo. Tómese la dieta muy en serio. Aquí les presento algunos consejos que siempre ayudan:

Lleve una Agenda consigo en la que anote todo tipo datos, tales como su peso (debe pesarse todas las mañanas al levantarse), sus "pecaditos" del día, dolores de cabeza, estómago o malestares en general.

Dígale a todos sus amigos el compromiso que ha hecho de bajar peso. Una de las dificultades innecesarias que afrontan muchos es que llevan la dieta en secreto, esto aumenta la dificultad de mantener la línea, pues nunca faltan esas tentadoras comidas familiares, invitaciones a salir a los restaurantes y demás. Huya del famoso "quemagrasa" de los gimnasios y de esos trillados regímenes sin esfuerzo, si su meta es seria, es tiempo de que tome conciencia de que tendrá que esforzarse.

Aproveche las oportunidades que encuentre de realizar actividades saludables y "adelgazantes", estas pueden ser caminar, enfatizarse en alimentos más sanos, leer sobre nutrición o consejos sobre "saber vivir", masajes, duchas de agua, baños, etc.

Imagínese más ligero / ligera, intente visualizar sus ventajas algunos minutos por la noche inmediatamente antes de dormir (de veras que funciona): ropa que de nuevo podrá ponerse, caminar y moverse más rápido, bienestar en general.

Beba mucha agua o líquidos e infusiones en general. Las dietas buenas nunca limitan el líquido. Fíjese como mínimo una meta de 3 litros diarios, esto no sólo mejorara su salud, sino que lo ayudara a llenar su estómago en esos momentos de ansiedad.

Trate de ir al baño todos los días. La eliminación de desechos tóxicos y de grasas es importante y contribuirá al éxito de su Plan.

Duerma ocho horas. Dormir poco, engorda. El sueño insuficiente provoca la generación de la hormona que estimula el apetito.

Desayunos:
En esta sección se les presentarán a los lectores algunas opciones prácticas, divertidas, ricas y, sobretodo, saludables para comer en esos peruanísimos desayunos domingueros.

Dobladas de queso

Ingredientes:
• 6 tortillas de harina de maíz ya hechas.
• 6 rodajas de queso bajo en grasa.
• Spray antiadherente
• 4 cucharadas de crema agria baja en grasa
• Una pizca de sal


Preparación:

Coloca una rodaja de queso panela en cada tortilla y la doblas. Luego calienta las tortillas a fuego lento con el spray antiadherente por medio minuto cada lado. Pon las tortillas aparte y calienta en la sartén la crema agria con un poco de spray antiadherente. Agrégale una pizca de sal para sazonar y déjalo hervir por 15 segundos a fuego lento. Agrega la crema a las tortillas y está listo para servir. Acompañar con abundante ensalada.
Rinde para 2 porciones







Tostadas a la francesa

Ingredientes:
• 4 rodajas de pan integral
• 3 huevos
• ¼ de taza de leche descremada
• 2 tazas de hojuelas de maíz
• 1 cucharada de margarina

Preparación:
Cortar cada rodaja de pan en 3 secciones. Colocar las secciones de pan en una placa de hornear de 13× 9× 2 pulgadas. Batir los huevos y la leche en un recipiente hondo con un batidor de huevos hasta que la mezcla esté espumosa, y esparcir encima del pan. Dar vuelta al pan, para poder cubrir el otro lado. Colocar las hojuelas de maíz en una bolsa con cierre, y cerrar la bolsa. Machacar las hojuelas con un rodillo. Colocar el cereal machacado en un plato. Derretir la mantequilla en un sartén a fuego medio, asegurándose que cubra todo el fondo. Remover las secciones de pan de la mezcla de huevo, y pasarlas por las hojuelas machacadas, asegurándose que la pieza este cubierta por los cuatro lados. Cocer el pan cubierto con las hojuelas en la mantequilla hasta que este dorado de los cuatro lados. Servir.

Tips culinarios:
Puedes utilizar sustituto de huevo en lugar del huevo entero, solo asegúrate de seguir las conversiones que dicen en el empaque.
Si quieres un sabor diferente, rocía las tostadas encima con canela.



Información nutricional:
Calorías: 198.25
Proteína: 9.25 gramos
Carbohidratos: 24.8 gramos
Grasa: 7.2 gramos
Colesterol: 143.5 miligramos
Sodio: 319 miligramos
Fibra: 2.5 gramos

Frijoles cocidos con pimentones asados



Ingredientes:
• 2 tazas de frijoles pintos cocidos
• 1 taza de pimentones asados finamente picados
• 1 cucharadita de chile colorado molido

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola mediana. Luego cocine a fuego mediano durante 10 minutos. Rinde para 2 porciones.
Tamaño de cada porción: 1 taza

Tips culinarios:
Para ahorrar tiempo, los frijoles puedes cocerlos y mantenerlos en la nevera congelados en paquetes individuales de 8 onzas y descongelarlos antes de usarlos.